原来不只是张小泉菜刀不能拍蒜,多数菜刀生

自张小泉菜刀拍蒜断裂事件后，张小泉总经理夏乾良表示，所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。

公开资料显示:夏乾良，年10月15日生于上海，复旦大学法学学士、上海交通大学高级工商管理硕士，年5月至今，任张小泉董事、总经理。

这位夏乾良总经理之所以认为中国人用了几千年的菜刀都用错了，他一定是吃米其林长大的。过去几千年，我们中国家庭大多只有一把菜刀。除去买排骨要人家给剁好，其它功能都能用一把菜刀完成。什么拍黄瓜拍蒜，不用菜刀拍，难道要用斧子砍？

张小泉菜刀拍蒜断裂事件发酵后，股票价格持续下跌。今日报收16.62元，与去年9月30日上市时的最高价38.16相比，已经过了腰斩线。

看来张小泉菜刀只能由米其林餐厅独家采购了，中国老百姓一旦拍个黄瓜，再拍个蒜，百元菜刀就报废了，实在是用不起。

除去杭州张小泉，双立人、苏泊尔、爱仕达等菜刀生产厂家也表示，他们生产的菜刀也不能拍蒜。只有阳江十八子表示:他们生产的菜刀可以拍蒜。顺便还做了一轮广告:因为十八子刀具的材质是三层合金钢，硬度高，锋利度高，耐腐蚀性强，所以产品很耐用。

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