从产品质量法看不能拍蒜张小泉

#张小泉将发布断刀召集令#

网友在网上发了用张小泉菜刀拍蒜菜刀断成两截的的经历，引起热议。这也引发了对百年老字号张小泉刀具的质量质疑。

网友还扒出张小泉总经理在一个采访视频里说“中国人切菜方法不对，米其林厨师不这样切”，更进一步引发网友“买个菜刀，还得上个米其林厨师切菜方法培训班？”的灵魂质疑。

随后，张小泉总经理通过个人微博澄清视频内容并道歉。张小泉进行危机公关，称将发布断刀召集令，5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。

不过，有网友质疑这种鸡贼式公关无济于事，毕竟没有谁会长久保存断刀。如果真有诚意且对自身刀具质量有信心，可以承诺“购买张小泉刀具5年内发生断裂事故免费更换”，重建消费者对品牌的信赖。

专家称网友购买的刀具材质较硬，不推荐横拍使用刀具，“不建议拍蒜”。专家似乎在暗示消费者“使用不当”是导致刀具断裂的原因，而不是产品质量问题。

“不能拍蒜张小泉”到底是质量问题还是消费者“使用不当”？

我国《产品质量法》要求生产者对其生产的产品质量负责，产品质量基本要求之一为“具备产品应当具备的使用性能”，除非对产品存在使用性能的瑕疵作出说明。

《产品质量法》还要求产品或产品包装上的标识真实，有产品质量检验合格证明。如产品使用不当容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的，还应当有警示标志或者中文警示说明。

厨用刀具根据使用功能具有一定的分类，比如砍骨类、斩切类、切片类等。正常情况下，切片类刀具不能砍骨，如果用切片类刀具砍骨发生刀具损坏或者人身、财产损坏，被认定为消费者“使用不当”可能性大。

但是，厨用刀具无论何种分类，没有不能“横拍使用”的特别或警示性说明。厨用刀具不能拍蒜，这似乎并不符合我国老百姓日常厨用刀具使用的基本认知。张小泉竞争对手王麻子菜刀直播21小时“用菜刀拍蒜”也是对此说法的直接打脸。

“不能拍蒜张小泉”需要承担法律责任吗？

如果厨用刀具因为拍蒜断裂导致使用者身体受到伤害，生产者需要承担法律责任吗？

根据《产品质量法》规定，因产品缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害的，生产者应当承担赔偿责任，除非生产者能够证明产品未销售、产品在销售前不存在缺陷或现有科技水平不能发现所销售产品的缺陷。

产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险。厨用刀具断裂飞出的危险应当属于危及人身和他人财产安全的不合理危险。

如果厨用刀具横拍使用具有这样的不合理危险，生产者应当按照法律规定作出警示标示或者说明，否则，生产者应当承担因此导致的损害责任。

张小泉（）上市后股价曾最高冲到38.16元，如今已经腰斩至17元左右。张小泉也许更善于做剪刀，剪韭菜，做菜刀不能拍蒜。

关于“不能拍蒜张小泉”，请评论区说说你的看法。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/2329.html