张小泉对用户不会用刀的说法进行道歉,并说

在7月18日的时候有一段关于总经理张小泉的视频在网上流传开来，视频中的他称，你学了几十年的切莱方式是错的，米其林厨师都不会这么切，视频被上传到了网上马上就迎来了“张小泉总经理称中国人的切莱方法不对”话题，此话题一出马上就登上了风口浪尖。

张小泉总经理对网传视频进行回应及道歉

在18日晚，张小泉总经理在个人微博账号里发文回应，并向大家进行一个道歉，他表示网上流传的视频是一个很久之前的视频，内容是不完整的，网上流传的视频也只是视频里面的一小部分，所以很容易让大家产生了极大的误解，他表示视频里并不存在什么中国人的刀工不如米其林厨师的意思，并对自身的不当言论给消费者造成的错误引导，为此他感到十分抱歉。

五年内可进行菜刀更换

道歉完后张小泉总经理表示凡在国内购买的张小泉菜刀及指定同行品牌，如果你在正常使用的五年时间内断过，那我们公司都可以按照菜刀的类型及价值进行新刀换货。

菜刀到底能不能拍蒜

在7月15日的时候张小泉公司发布官方声明称：对于一般情况来说，张小泉的常规刀具是可以进行拍蒜的，但一些硬度比较高或者有其他专业用途的刀具则不适合拿来拍蒜，也有许多人表示菜刀如果不能拍蒜那还能叫菜刀吗？

其实张小泉作为一款老字号刀具了，还是能信得过的，只是在用刀的方式方法上还是要多注意一下的。

对此你们怎么看

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