张小泉,被蒜征服

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消费钛度

7月18日，张小泉总经理就评价“中国刀工不及米其林厨师”的话题致歉。与此同时，张小泉宣布发起“断刀召集令”，对出现断刀情况的消费者进行新刀换货。然而，关于拥有年发展历程的张小泉不够懂中国厨房的质疑声并未平息。在业内人士看来，作为中华老字号企业，张小泉此番言论会严重影响其品牌形象。更值得一提的是，虽然张小泉近年来一直忙着从厨房走向家居，但转型期间的研发投入几乎无明显增长，在技术突破上显得也不够上心。

菜刀“拍蒜”断裂

7月18日晚间，张小泉总经理夏乾良在个人账号发布视频就评价“中国刀工不及米其林厨师”致歉。

夏乾良表示，“近日，关于本人的相关争议，在此澄清该内容为很久之前的视频，也并非事件全貌，但对引发争议的不当言论诚挚道歉。关于社会各界的质疑与批评，我们一定不会回避，认真扎实做事，希望广大消费者继续对张小泉品牌进行监督。”

与张小泉相关的事件源于7月6日，有消费者在00年9月购买张小泉的“龙雀斩切两用刀”，在用于拍蒜时菜刀断裂。该消费者于0年7月6日联系张小泉京东渠道经销商，反映刀面断裂问题，经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”。

对此，张小泉方面称，7月14日公司官方客服再次联系消费者，为客服不恰当的沟通方式表示歉意，并赠送一把新刀具，由消费者在品牌旗舰店自选一款。

对于张小泉的刀具究竟能否拍蒜的疑问，7月15日晚，张小泉股份有限公司官方

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