日本厨师把面包切成90片,中国大厨只用1

日本厨师把面包切成90片，中国大厨只用1个土豆，让他们心服口服

说到刀工这可是作为厨师的必备技能了，不管是国内厨师还是国外厨师刀工都是你做厨师的第一步。前几天在网上看到了一个关于日本厨师切面包的图片，日本厨师把一片面包切成了90片，看着就需要很大的功底，毕竟面包本身毕竟软，和其他的食材不太一样。

但是要说到刀工中国厨师可以说是具备最顶端的技术，用了一个土豆丝就完全秒杀了日本厨师。中国厨师切的土豆丝是在气球上切的，并且全程不会让气球烂掉，看着就很有挑战性，要知道厨师的菜刀可都是很锋利的。这是不是有点类似中国人的脚踩刀刃。

切好之后的土豆变成了一根根的细丝，都能从针眼里穿过去，这样的刀工怎么能让日本人不服气呢。其实除此之外中国厨师最能展现刀工的一道菜恐怕就是文思豆腐了，切豆腐的难度系数要比切土豆高了很多，这对于中国厨师来说都不在话下的。

光看这一碗成品的文思豆腐很多人都会认为是鸡蛋汤呢，其实这些细丝是用豆腐切成的，是不是要被中国厨师的刀工心服口服呢。