疑问中国人用的烹饪刀为什么那么宽国外

疑问：“中国人用的烹饪刀为什么那么宽？”国外的网友回答亮了！

在中国的不同地方饮食上也是不一样的，口味也是不一样的。但是即便是有着很多的不一样，但是在烹饪食物的过程中所要用的菜刀却是一样的，一样的宽大。但是如果是拿西餐和中餐一起来做比较的话，那几乎是找不到共同点了，就连是烹饪过程中所要用到的器具和厨房用具也都是不一样的。比如在中国的厨房中通常用的就是一口铁锅，而在国外的用的更多就是烤箱。还有就是我们用到烹饪刀，国外用的就是那种又窄又长的到，就像是怎么平常水果刀一样。而中国用的到则时非常宽大的，而且也比较厚重的。中国厨师用的这种刀也是引起了国外网友的疑问，现在我们一起来快看看国外的网友是怎么回答这个问题的，一些国外的网友回答亮了！

有一位国外的网友说，在中国古代的时候，一种炊具就要给很多人做饭，所以中国人才会使用大宽到的，这样切起食物来就会比较方便了，也比较省时间的。虽然中国现在随着经济的发展已经改变了很多，需要做大锅饭也是比较少了。但是这个大宽刀也是随着时间的推移，如同习惯一样被保留了下来。但是话有说回来，这种中国菜刀可是比西方的菜刀要大了好几倍，中国的食材是非常丰富的，不管食物是切片还是切丁的切丝等的用来烹饪，中国厨师都是可以靠着一把菜刀完成所有的工序，这也是为什么中国菜会那么好吃的一个原因吧！

还有的一个网友的回答亮了，中国的菜刀可不单单就是用来切菜用的，它的大小以及是形状就已经是决定了这把菜刀有着多种不一样的用法。你可以用中国的菜刀做成一道菜肴，比如就是拍黄瓜，可以直接把黄瓜放在案板上然后拿着菜刀使劲拍几下，一道具有中国特色的美食拍黄瓜就制作完成了。它宽宽的刀面更想是一个器具，你可以很快从案板上用菜刀拿起食材放在锅中，而且还不会弄错。这中国菜刀真的是很好用，后来我去中国的时候也买这样一把菜刀！

还有外国网民的回答亮了，他说道：“这是个有趣的问题。在中国的厨房里，宽刀是多功能工具。它帮助切片、切、挤压、我最喜欢宽一点的刀，最讨厌小的厨刀。的是，我可以用宽刀把切好的食物从菜板移到锅里。当你习惯了这把宽刀的时候，你会发现它非常方便，你会有一种感觉，那就是你在控制着一件真正的工具。”

看来中国不仅是在美食能够折服外国人，现在就连是一把菜刀也是让外国人很欢心，真是厉害了，我的菜刀！

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