知名品牌张小泉出事了,菜刀拍一下蒜就断了

菜刀是干什么的？想必大家都会回答是用来切菜，切肉，用来解决食材形状的工具。对于做饭的人来说，它可以用来拍黄瓜、拍大蒜，使我们想要吃的食物变得更加美观和美味。但对于一些商家来说，在追求切菜的质量的时候忽略了普通民众的最基本要求。

张小泉的菜刀在这段时间就被推上了风口浪尖。事情的起因是一位顾客在用菜刀拍蒜的时候菜刀居然断裂了，而工作人员的解释也是让人非常的迷惑。

不知道你是否了解这件事情的经过？你知道客服说了什么吗？

一、张小泉菜刀不能拍蒜

一位王女士在前不久的时候，买了一把张小泉家的菜刀。不过在一次拍蒜的时候居然断裂了，王女士找到客服得到的答案居然是菜刀不能拍蒜。要知道在我们的观念中菜刀除了用来切菜，最主要的功能就是可以拍蒜、拍黄瓜。这也是中国人骨子里流淌的记忆。

因为不理解这件事情，所以王女士将这件事放到了网上。

后来记者也是专门找到客服进行求证，得到的结论也是一样的，他们的菜刀不建议横拍食物，因为消费者掌握不好力度就会断。说实话很多人也是第一次知道，菜刀拍东西掌握不好力度刀会断。

按照中国厨师的做菜原则，基本上所有的事都是一把菜刀就可以解决的。

中国人本身在做饭这方面就跟欧美不一样。西方国家的厨师在做菜的时候，需要用到很多把刀，而中国人只需要一把菜刀就可以解决所有问题，因此对于张小泉菜刀不能横拍食物这件事，网友们也是一直争论不休。

二、刀具的硬度影响质量？

为了了解事情的真相，人们也找到了专业的人员进行了解。得到的答案是用硬度比较高的材质做出来的刀具确实要比较脆，在横拍食物的时候刀具不能变形就会发生断裂。而且硬度越高就越容易发生断裂，有的时候磕碰一下都有可能破裂。

如果张小泉在售卖的时候能够将这种问题说明，我想也不会将事情闹大。

因为在刀具的使用说明，并没有发现不可以横拍食物的警示，而且一开始和王女士说明的也是横拍食物不在退换的范围内。自己售卖的时候不知道警示，对于问题不予解决，才是让网友在意的原因。

最后官方出来回应，王女士买的刀已经过了保质期，但是还是可以给王女士安排无条件的退款。其实张小泉这个品牌在中国已经发展得挺久的了，用他们自己的宣传来看已经有了多年的历史，而且这两年的销售额也非常的不错，一直处于增长的状态。

三、应该如何选择菜刀呢？

那么对于在张小泉菜刀上发生的问题，我们可以注意些什么呢？

首先就是要明确购买的菜刀的硬度到底有多大，硬度越大的刀越锋利，在开刃之后也更容易保持，但这种刀不适合我们日常的横拍食物，如果真的需要这种操作，还需要使用硬度较小的刀。

在选菜刀的时候，首先就要看钢材。这种问题大多数听声音就可以辨别，好钢的声音清脆悦耳、声音持久。其次就是看大小，不是说越大或者越小就是最好的，主要还是要看你买来究竟是干什么的。还有菜刀的手柄和刀刃也需要仔细观察一下，刀柄需要绝缘且美观防滑，而刀刃则需要薄厚一致。

还有最重要的一点就是看顺不顺手，这是选择刀具的关键因素。

如果一把刀在每一个方面都是最好的，但在使用的过程中难以控制，或者在手中非常头重脚轻，那这种菜刀使用的时候就非常容易发生危险，这样就得不偿失了。所以在选择菜刀的时候还是要注意好所有的问题，看好自己的需求才是最重要的。

总结

张小泉菜刀能不能横拍食物这件事情是最重要的。主要的矛盾在于这件事情并没有提前告知消费者，虽然在后来的解释中，官方给出的回应表示说明了这件事情，但是菜刀不能横拍的这件事情确实很多人难以承受。

对于这些生活必需品，我们在购买之前一定要仔细地观察它的特性。随着时代的发展，很多事情已经超出了我们过去的眼光，有些事情必须做足功课去了解，免得遇到像王女士一样的情况。不知道你是不是这样想的呢？