时评推荐菜刀缘何败给了一头大蒜

日前，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”的话题登上热搜。据报导，广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开了。对此，张小泉方面示意，该耗费者置备的菜刀材质属于硬度较高、犀利度较高的产物，这类产物韧度会差一点，倘若在应用流程中发力过猛，例如横拍等，刀具受力不平均的时间，轻易断裂。

菜刀拍蒜，刀竟断了，这推翻了不少人的生计阅历和认知知识。到底是“蒜你狠”照样“刀装蒜”？不能拍蒜、拍黄瓜，也罢事理叫菜刀？一把价钱不菲的高价菜刀和一头通俗大蒜之间的无意“碰撞”，激发网络言论场一片泛动。

戏弄归戏弄，科学归科学。从理论上讲，张小泉方面的说法有事理。有业内大师从当代力学的角度，诠释了硬度较高的刀具遭横拍时轻易断裂的局面。无私有偶，此前就有网友吐槽德国品牌双立人菜刀拍蒜断裂的题目，这款高端刀具一样售价不菲。可理论归理论，实际归实际。最直接的实际题目便是这把菜刀的断裂缘由到底是硬度过高照样品质有缺点？张小泉卖刀多数，此次拍蒜刀断，要拿出详细探测数据才力服众。惟有在证实自产业物品质过硬的情形下，商家才力堂堂正正、义正词严地提倡“咱们的菜刀不能拍蒜”。

实际上，民众真实

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